为什么老茶民喜欢喝粗茶？

对于爱茶的人来说，喜欢喝粗茶的人占绝大多数。粗茶的特点是苦涩感大，耐泡度高，价格实惠。

长期喝茶的人，喝茶口感会越来越重，这与味觉的适应程度有关，茶龄越大的人味觉的敏感度也就越低，需要更浓的茶叶来刺激，这样喝起来才觉得过瘾解渴。

例如，子午古道牌谷雨节时期的紫阳毛尖（粗茶），最受老陕人的喜爱，就喜欢喝它的又苦又涩又香的味道。