紫阳富硒茶微量元素铁的含量

铁，平均含量为48.625mg/100g（S=±7.797，C.V=97.47%），与张建洲等用中子活化分析法测定，花茶含32.9mg/100g、红茶30.2mg/100g、龙井茶52mg/100g比较，紫阳茶属较高水平。紫阳茶各品级中，晒青三级茶含量最高达62.6mg/100g，晒青一级次之，为55.2mg/100g，均高于龙井的含铁量。

注：mg（毫克），g（克），1克=1000毫克